Uve: Merlot
Menzionato per la prima volta in documenti del XVIII secolo, il Merlot proveniva da Bordeaux, in Francia. Il suo nome completo è Merlot noir e deriva dalla parola francese per merlo (merle), perché a questi uccelli piace sgranocchiare le bacche precoci.
Voluminoso, vino rosso secco.
Bouquet lussureggiante con note di marmellata di aronia, mele e cioccolato, fiori secchi, valeriana e prugne.
Concentrato, denso e succoso al palato.