La struttura della cantina, con i suoi grandi archi e l'illuminazione soffusa, permette al vino di riposare meglio e si profuma con l'incredibile odore del mosto. L'"Antica Cantina" di Losone è un ambiente unico, curato in ogni dettaglio: 8 metri sotto terra con archi alti 2 metri, che garantiscono una temperatura ambiente ideale (13-14 gradi) e un livello di umidità costante durante tutto l'anno: le condizioni ideali per l'affinamento del vino in barrique.
I seguenti pacchetti possono essere prenotati presso la nostra cantina a Losone:
Presso la cantina di Ascona troverete un'ampia gamma di proposte diverse e, soprattutto, consigli accurati ed esperti su come abbinare ogni vino ad ogni piatto. Un intero, delizioso universo vi aspetta in questa Bottega del Vino, e se proprio non riuscite a resistere non preoccupatevi: potrete acquistare qualche bottiglia di vino straordinario, e portare a casa un pezzetto della nostra passione e del nostro cuore.
La Bottega del Vino di Locarno, con il suo arredamento originale e accogliente, vi farà sentire subito a casa. In questo ristorante ci sforziamo di valorizzare e mantenere la grande tradizione di cibi e vini di alta qualità: oltre alla vasta gamma di vini, all'eccellente acquavite d'uva (grappa) e al superbo aceto, avrete la possibilità di gustare piatti sorprendenti.
Entrando in fattoria amorosa è come entrare in un sogno: su una collinetta e circondata da olivi e un grande vigneto, il amorosa offre una vista mozzafiato, ottimi vini di Delea, e deliziosi piatti ispirati alla migliore tradizione.
Oltre a questo, potrete godere ulteriormente del nostro agriturismo e soggiornare per la notte, la Fattoria Amorosa dispone di alcune belle camere, sono ben arredate e confortevoli.
Migliaia di piante accuratamente selezionate, che ogni anno ci benedicono con i loro frutti dorati e succosi. Da questi frutti, e dall'esperienza e dalle capacità di Angelo Delea, siamo in grado di produrre ottimi vini, liquori e aceto. La nostra produzione si basa principalmente sul vino locale: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Semillon (vini bianchi), e Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon (vini rossi).
Pensiamo alla fermentazione come a qualcosa che riguarda la passione e l'arte, non solo un semplice processo meccanico. Lasciamo respirare il vino, lo facciamo riposare nell'ambiente giusto e con le migliori botti per ottenere un perfetto invecchiamento. Tuttavia, la tecnologia e l'innovazione ci aiutano a portare un prodotto di grande qualità.
"L'amore per le tradizioni e il giusto gusto per l'innovazione. Le nostre radici, che vengono dalla terra, e il costante bisogno di perfezione in ogni nostro prodotto. Questi sono i valori che mio padre mi ha insegnato e vorrei che rimanessero immutati nel tempo."-David Delea
