Uve: Diolinoir
Diolinoir nasce negli anni '60 da un incrocio tra il Rouge de Diolly e il Pinot Nero. In realtà era inteso come un "vino da taglio". Ma la qualità dell'uva e del vino che ne deriva si è presto rivelata: Un vino così fine può essere prodotto anche da solo e quindi dà ancora più piacere (soprattutto in barrique).
elegante, vino rosso secco. Rosso rubino con riflessi blu-viola.
Non invadente, sottolinea con discrezione i fini aromi di mora e di ciliegia di questo vitigno.
armonia e morbidezza.