Premi: Oro Expovina 2019
Vitigno: Syrah 85% - Cabernet Sauvignon 15%.
Cantina: Viña von Siebenthal
Regione: Valle dell'Aconcagua - Cile
Invecchiamento in botte: 18 mesi
Affinamento in bottiglia: min. 12 mesi
La leggenda narra che un frate domenicano, un certo Francisco de Carabantes, introdusse il vitigno in Cile a metà del XVI secolo. Il nome di questo vino è un omaggio alla memoria di Carabantes.
Il vitigno Syrah utilizzato è unico, con i suoi aromi di viola, rosmarino e mirtilli. La struttura è elegante e fatta per maturare almeno un decennio in bottiglia.
