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Grapes: Carminoir, Cornalin, Galotta, Gamay
Gentle accompaniment of the grapes and gentle vinification serve to promote digestibility. Controlled fermentation with temperature control, without biological acid reduction. According to the quality requirements defined by the Albert Mathier & Sons wine family.
Blassrosa in der Farbe und spektakulär hell in der Erscheinung. Eine langanhaltende Perlage. Das Bouquet dieses Rosés ist frisch, angenehm, voll von durchdringenden Noten von Veilchen und Wildrosen. Äusserst delikat am Gaumen, mit einer ausgeglichenen Balance zwischen der Säure und der Frucht.
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