Merlot AOC Valais

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  • Appellation : AOC Valais
  • Rebsorte: Merlot
  • Herkunft: Wahrscheinlich aus Frankreich. Der vollständige Name Merlot Noir ist vom französischen Wort für Amsel (Merle) abgeleitet.
  • Anbaugebiet: Wallis, Gemeinde Salgesch
  • Vinifikation: Traditionelle Maischegärung. Nach den Qualitätsvorschriften der Weinfamilie Albert Mathier & Söhne.
  • Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
  • Trinktemperatur:    14 – 16° C
  • Lagerung: 6 - 10 Jahre. Der Merlot eignet sich hervorragend für die Lagerung

Weinbeschreibung

  • Farbe: dunkelrot mit violetten Reflexen
  • Geruch: Reife Frucht, Brombeeren, Pflaumen und Gewürze
  • Geschmack: Dichte, gut strukturierte Gaumenfreunde mit angenehmen Tanninen
Passt perfekt zu gebratenem roten Fleisch und Pilzen. Der Merlot kann auch zu Ente und Innereien gereicht werden.