Uve: Cornalin
Fermentazione tradizionale sulle bucce. Ideale con le specialità vallesane: carne secca, formaggio d'alpeggio e pane di segale. Ottimo anche con l'agnello e la selvaggina.
rosso scuro con riflessi violacei.
Il naso ricorda i frutti di bosco, abbinati a leggeri toni di vaniglia, sottolineati dal terroir. Inoltre, leggere note di edera.
Il gusto di frutta forte è duraturo e complesso. Il Cornalin ha aromi di chiodi di garofano e ciliegie nere.
Descrizione
Caratteristiche