Les 100 meilleurs vins suisses. Une affirmation contestable aux yeux de beaucoup de gens, car on aurait dû les goûter tous sans aucune exclusion. Pas facile, n'est-ce pas ?
Il s'agit d'un classement établi par la célèbre Schweizerische Weinzeitung après une année de dégustation. Les critères sur lesquels se fonde ce classement sont les suivants :
"A la fin de chaque année, lorsque nous aurons dégusté les meilleurs vins suisses, nous les placerons dans les 100 premiers du classement. Nous avons eu le courage d'essayer une fois de plus. Sachant très bien qu'un tel classement contient beaucoup de matériel de discussion. Pourquoi la dégustation, l'évaluation et le classement des vins ne peuvent jamais être une question objective, mais plutôt un instantané, souvent au milieu de l'évolution d'un vin. La production d'une telle liste exige beaucoup de soin, d'expérience et d'expertise. Tout cela a été intégré dans la présente classification. C'est d'ailleurs l'essence même des innombrables dégustations menées par les collaborateurs de SCHWEIZERISCHE WEINZEITUNG, qui ont étudié les meilleures (et aussi les moins réputées) créations de vignerons du Valais et du Tessin, des Grisons et de Vaud, d'Argovie et de Thurgovie.
Deux dégustations ont eu lieu pour décider quels vins feraient partie du classement. Jamais auparavant autant de vins de 18 points n'ont été répertoriés ; même le vin classé à la 100e place... atteint 18 points sur un maximum de 20 points".
De notre part, nous sommes fiers d'avoir trois vins dans ce classement spécial, ce qui signifie que la qualité de nos vins est reconnue par des dégustateurs expérimentés qui s'engagent à mettre en valeur notre culture nationale du vin chaque année. Le classement peut être subjectif, mais les notes élevées obtenues confirment l'excellent niveau atteint par les vins suisses. Clap Clap Clap!
