Februar 03, 2021 2 min lesen

TIZIANO, IGT-Rotwein aus dem italienischen Teil der Schweiz: die Inspiration, aus der dieser Nektar geboren wird, kommt aus der Kunst der Antike und spiegelt sich im Glas auf vielfältige Weise wider. TIZIANO, ein Maler der Renaissance, der für seine charismatischen Farbvariationen mit schnellen Pinselstrichen und intensiven Farben berühmt ist, war nicht nur ein großer Künstler, sondern auch ein geschickter Unternehmer: er gründete eine florierende Werkstatt, die einige interessante Techniken übernahm, die heute in der Welt des Luxusmarketings bekannt sind. Eine davon war die Nichteinhaltung von Lieferzeiten, was seine Werke noch begehrter und wertvoller machte.

Das sind Eigenschaften, die wir im neuen TIZIANO finden, einem Nektar, der von der Kellerei Delea in Losone hergestellt wird. Die Inspiration für diesen Nektar spiegelt sich in der Wahl und Kombination von drei Rebsorten mit einem sehr beständigen Charakter wider: Merlot, Petit Verdot und Arinarnoa, eine Rebsorte, die 1956 aus der Kreuzung von Tannat und Cabernet Sauvignon entstand.

"Der abgeleitete Wein ist sehr geladen, anhaltend, warm und elegant mit sehr intensiven Farben, analog zu den charismatischen Pinselstrichen des großen TIZIANO Vecellio"

erklärt Angelo Delea, ein Genießer mit einem reichen Hintergrund im Bereich der Önologie sowie ein kreativer Unternehmer. "Die Merlot-Traube deckt im Kanton Tessin 80 % der gesamten Produktion ab. Wir finden jedoch auch kleine Mengen anderer Rebsorten, von denen einige ausgewählt und gekreuzt wurden, um sich besser an die klimatischen und territorialen Eigenschaften der Tessiner Weinberge anzupassen, wie zum Beispiel die Arinarnoa. Um diese Trauben zu erzeugen, mussten wir warten und die Rhythmen der Natur respektieren. Erst 2016 und dann 2018 haben wir die richtigen Trauben bekommen, um den Charakter dieses Weins widerzuspiegeln."

Von TIZIANO in der Bildkunst zu TIZIANO in der önologischen Kunst: Die Vorfreude wächst und die Kunst wird begehrter und kostbarer. Ein charismatischer Wein ist geboren, der verkostet werden will, um die betörende Poesie zu erleben, die er freisetzt.

Prost

Produktion:

6'000 75cl-Flaschen, auch in der 150cl-Größe erhältlich.

Vinifikation:

Stemmer mit alkoholischer Gärung in Edelstahl. Arinarnoa und Petit verdot blieben 3 Wochen auf speziellen Plateaus in kühlen und belüfteten Räumen zum Trocknen. Alterung in Französisch Eiche Barriques von 225 Litern.

Organoleptische Merkmale:

Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen.
Bouquet von schwarzen Früchten, Vanille und edlen Gewürzen. Intensiv.
Starker Geschmack, große aromatische Struktur, balsamisch.

Alterung:

10-15 Jahre

Empfohlene Paarungen:

Gebratener gefüllter Fasan, gegrillte Rippchen.

TIZIANO VINO ROSSO IGT DELLA SVIZZERA ITALIANA