Im Laufe der Jahre ist der Bianco di Merlot zum wahren Symbol des Tessiner Aperitifs geworden, da er aus der Traube hergestellt wird, die die Ikone dieses Gebiets ist.
Chiar di Luna Merlot Ticino DOC ist ein historisches Etikett für unser Weingut, das seit der zweiten Hälfte der 90er Jahre produziert wird. Sein Name leitet sich von der mundartlichen Redewendung "i ciar da lüna" ab, einem sehr gebräuchlichen Ausdruck, der einen kritischen, schwierigen Moment, vor allem in wirtschaftlicher Hinsicht, bezeichnet. Diese Redewendung ist wahrscheinlich auf eine Anspielung auf das schwache Licht des Mondes zurückzuführen, das Details und Bilder schwer erkennbar macht.

Aber was ist der wahre Ursprung dieses Sprichworts?

Bekanntlich stellte man sich in der bäuerlichen Kultur der Schweiz in der Vergangenheit die Größe der Ernten in Relation zu den Mondzyklen vor, bei deren "Lesung" die Vollmonde von größter Bedeutung waren. Waren die Vollmonde unregelmäßig, erwartete man schlechte Ernten, waren sie unregelmäßig, erwartete man gute Ernten und folglich wirtschaftlichen Wohlstand.

 

 

CHIAR DI LUNA, WEISSER MERLOT TICINO DOC

 

 Papierweiße Farbe mit aschigen Highlights.

 

 Frisches, fruchtiges, intensives, feines und blumiges Bouquet.

 

Trocken, würzig, intensiv und anhaltend am Gaumen, mit Noten von weißen Blumen, Limette und weißem Pfirsich.

 

Ein ausgewogener, weicher und runder Wein, der sich sehr gut dazu eignet, während einer Mahlzeit bei einer empfohlenen Serviertemperatur von 5°-7°C genossen zu werden. Ein frischer und harmonischer Nektar, gekennzeichnet durch einen nicht zu hohen Säuregehalt, der den Gaumen erfrischt und bezaubert.

Perfekt zu Salaten, Frischkäse, Gemüsepasteten und Seefisch.