Raisins: Merlot
Le Quattromani est un vin né de l'amitié. C'est à travers la recherche, la passion et le professionnalisme que le nouveau millésime 2015 est produit. Un vin de grande qualité qui représente la pleine expression de Terra Ticinese et de son cépage principal, le Merlot. Quattromani est une "cuvée" constituée d'un assemblage de quatre vins Merlot purs sélectionnés par leurs producteurs respectifs dans les meilleurs vignobles des quatre régions qui composent le Tessin viticole. Ainsi, la personnalité de Quattromani est formée par le parfum apporté par Guido Brivio du Mendrisiotto ; la structure est apportée par Claudio Tamborini de la région de Lugano ; l'élégance est conférée par Angelo Delea de la région de Locarno, tandis que Feliciano Gialdi, des Tre Valli, ajoute du caractère.
Il présente une robe rouge bordeaux profond aux reflets grenats. Beau, vineux, sombre, profond, son bouquet est frais, légèrement épicé et agrémenté de notes telles que la noix de muscade et la vanille. En bouche, il est corsé, élégant, ample et enveloppant ; il possède d'agréables tanins doux qui lui confèrent un parfum délicat et agréable. L'arrière-goût est long et persistant.
Excellent avec les viandes rouges, les rôtis, les viandes braisées, les viandes bouillies, le gibier, les charcuteries et les fromages alpins à pâte dure.
Couleur rouge bordeaux profond avec des reflets grenats.
Frais, légèrement épicé et agrémenté de notes telles que la noix de muscade et la vanille.
Corsé, élégant, ample et enveloppant, il présente d'agréables tanins doux qui lui confèrent un parfum délicat et agréable. Arrière-goût long et persistant.
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