Raisins: Humagne rouge
Fermentation traditionnelle sur les peaux. Accompagnement : Plats de viande, gibier et fromage (surtout le fromage à pâte molle).
rouge foncé, riche, couleur veloutée avec des reflets violets.
une forte note de baies et une légère note poivrée.
maigre au début, présent au milieu, durable.
Description
Caractéristiques