Après 36 ans, la grande reconnaissance : Grand Maître du Merlot 2019.
Nous sommes de retour en 1983 lorsque le célèbre restaurateur Angelo Delea, a une vision : produire personnellement du bon Merlot à offrir aux clients dans son restaurant.
En 1984, il rentre chez lui après un voyage à Bordeaux avec des barriques de chêne français du Château Beychevelle. Dès lors, il a commencé à affiner le Merlot en barriques avec une augmentation considérable de la qualité, très appréciée par les clients.
Bouteille après bouteille, après 10 ans de travail intense, Angelo Delea construit sa cave : une cave moderne et fonctionnelle où il peut continuer à perfectionner la production de son Merlot.
Peu à peu, les quantités de bouteilles produites ont augmenté et de nouveaux types de vin ont également été produits, comme le vin mousseux appelé Charme et d'autres produits comme le vinaigre balsamique fabriqué à partir de raisins Americano, la grappa et les distillats.
Le cœur de la passion du Merlot Angelo Deleareste cependant la production du Merlot. De nouveaux vignobles sont progressivement plantés, de nombreux progrès technologiques sont réalisés et une étude constante et minutieuse est menée dans le secteur viticole dans le but d'améliorer constamment la qualité des produits.
Il y a une dizaine d'années, Angelo Delea a engagé l'œnologue Giuseppe Longhini (qui a étudié à l'université de Milan) ainsi qu'un consultant externe, le professeur d'université Giuseppe Meglioli, dans le but de perfectionner la production de son Merlot et de se rapprocher de son Merlot idéal. Ce groupe d'experts, dont fait partie le fils David et d'autres collaborateurs sélectionnés, travaille constamment de manière très intense (avec des analyses, des travaux en cave, de longues dégustations et des discussions intéressantes) afin de se rapprocher le plus possible de la perfection de chaque vin. Ceci, bien sûr, en respectant pleinement les particularités de chaque cépage, les caractéristiques du territoire et l'évolution de chaque année différente.
Après de nombreuses années de travail acharné, de sacrifices et de travail acharné, d'engagement et d'attention aux détails, Angelo Delea et son équipe atteignent l'objectif dont ils rêvaient. Après 36 ans, c'est la plus haute distinction : Maître de Merlot 2019.
Le 21.05.2019, Vini & Distillati Angelo Delea SA a été récompensé par de nombreux prix : en plus de la nomination Prix Gran Maestro du Merlot 2019 , il a obtenu le Prix Meilleur Millésimes Anciens et de nombreuses médailles d'argent et d'or . Cette étape importante est une incitation à poursuivre dans la même direction afin de créer de nouvelles émotions intenses, toujours avec le même amour et la même passion !
Nous avons créé pour vous une collection avec les vins Delea primés au Mondial du Merlot 2019. Médailles d'or et d'argent, toutes à déguster.
