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Carato Merlot Ticino DOC
Trauben: Merlot
Der wird mit den besten Selektionen von Merlot-Trauben aus über 40 Jahre alten Sorten hergestellt. Die Trauben werden in den Weinbergen der Colline del Locarnese angebaut, wo sie tagsüber von der besten Sonne und der frischen Nachtwind profitieren, die Trauben genießen die besten Bedingungen für eine perfekte Reifung.
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Der Carato ruht etwa zwei Jahre lang in französischen Eichenfässern. In der italienischen Sprache werden diese Fässer "Carati" genannt. Dieser Wein zeichnet sich durch eine große Struktur aus, die das Gebiet widerspiegelt, in dem er erzeugt wurde. Der Charakter ist sehr intensiv, würzig und elegant, mit sehr feinen aromatischen Noten.
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- Rubinrot mit violetten Reflexen und einem weinigen intesiven Duft nach Vanille, leicht würzig mit einem Hauch von trockenen Pflaumen und Brombeeren. Sein reicher Geschmack ist vollmundig und anhaltend.
Hervorragend zur Zubereitung von Rinderfilet mit Bordeaux und Merlot Carato.
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Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.
Intensiv, vanillig, weinig, leicht würzig mit Aromen von Trockenpflaumen und Brombeeren.
Voll, anhaltend und harmonisch. Lagerung von 5-10 Jahren.
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Beschreibung
Eigenschaften