Trauben: Cornalin
Traditionelle Gärung auf den Schalen. Ideal zu Walliser Spezialitäten: Trockenfleisch, Alpkäse und Roggenbrot. Passt auch gut zu Lammfleisch und Wild.
dunkelrot mit violetten Reflexen.
Die Nase erinnert an Waldbeeren, gepaart mit leichten Vanilletönen, unterstrichen durch das Terroir. Außerdem leichte Efeu-Noten.
Der Geschmack nach kräftigen Früchten ist lang anhaltend und komplex. Der Cornalin hat Aromen von Nelken und schwarzen Kirschen.
Beschreibung
Eigenschaften